2 Portionen
Zutaten
- 500 g frische Totellini
- 1 mittlere Zucchini
- 10 Cocktail-Tomaten
- 3 Scheiben Schinken
- Käse zum Überbacken (z.B. Gauda oder Mozarella)
- 1 Becher süße Sahne
- Balsamico-Essig
- Öl
- (Kräuter)Salz, schwarzer Pfeffer, scharfer Paprika, Suppenpulver, Knoblauch
- Weißwein
Zubereitung
- Tomaten waschen und halbieren
- Schinken und Zucchini in große Stücke schneiden
- Käse reiben oder in Scheiben schneiden
- Tortellini, Tomatenhälften, Schinken- und Zucchini-Stücke auf die Spieße stecken
- Mit der Sahne eine Sahnesauce anrühren, etwas Weißwein dazugeben und nach Belieben würzen
- Die Spieße in eine Auflaufform geben, die Sauce darüber gießen, nach Belieben mit Pfeffer, Salz und Knoblauch würzen und das Ganze mit dem Käse überdecken.
- Statt mit Sauce können die Spieße auch mit Olivienöl und Balsamicoessig betreufelt werden.
- Die Auflaufform für ca. 40 Minuten (Ober/Unterhitze) in den Ofen stellen.
- Zur Dekoration einige Basilikumblätter in die Auflaufform geben.
Tipp: Das ganze ist natürlich mit vielerlei Zutaten, z.B. Paprika, Zwiebeln, Pilzen, usw. möglich. Auch die Sauce kann variert werden.