Zutaten
- 360 Gramm (1 Glas) Bohnen
- 1/2 Becher Saure Sahne
- 1 EL Olivenöl
- 1 EL Balsamikoessig
Zubereitung
- Bohnen abtropfen lassen
- Einen halben Becher saure Sahne in eine Schüssel geben
- Jeweils einen EL Essig und einen EL Olivenöl dazugeben
- Anschließend mit Salz und Pfeffer nachwürzen
- Umrühren und etwas ziehen lassen
Zutaten
Mürbteig
- 375 Gramm Mehl
- 1 Prise Salz
- 190 Gramm Butter
- 6 EL Zucker
- 1 Ei
Füllung
- 2 Portionen Marzipankartoffeln
- 1,5 Gläser Pflaumenmus
- 0,5 TL Zimt
Mandelfülle
- 100 Gramm Mehl
- 1 Prise Salz
- 80 Gramm Butter
- 125 Gramm Zucker
- 1 Ei
- 125 Gramm fein gehackte Mandeln
- 4 EL Milch
- 2 EL Rum
- 2 Tropfen Bittermandelaroma
Zubereitung
- Mürbteig zubereiten und kalt stellen
- Pflaumenmus mit Gewürzen mischen
- Mandelfülle zubereiten
- Marzipankartoffeln zu Kreisen formen (etwas größer als Muffinform)
- Mürbteig zu Kreisen formen und Muffinformen damit auslegen
- Marzinpankreise darauf legen und an den Rändern etwas hochdrücken
- In jede Form 2 TL Pflaumenmus geben
- Einen gehäuften TL Mandelfülle darauf geben
- Törtchen 20 – 25 Minuten bei 180°C Ober-Unterhitze backen