Zutaten

Mürbteig

• 375 Gramm Mehl
• 1 Prise Salz
• 190 Gramm Butter
• 6 EL Zucker
• 1 Ei

Füllung

• 2 Portionen Marzipankartoffeln
• 1,5 Gläser Pflaumenmus
• 0,5 TL Zimt

Mandelfülle

• 100 Gramm Mehl
• 1 Prise Salz
• 80 Gramm Butter
• 125 Gramm Zucker
• 1 Ei
• 125 Gramm fein gehackte Mandeln
• 4 EL Milch
• 2 EL Rum
• 2 Tropfen Bittermandelaroma

Zubereitung

• Mürbteig zubereiten und kalt stellen
• Pflaumenmus mit Gewürzen mischen
• Mandelfülle zubereiten
• Marzipankartoffeln zu Kreisen formen (etwas größer als Muffinform)
• Mürbteig zu Kreisen formen und Muffinformen damit auslegen
• Marzinpankreise darauf legen und an den Rändern etwas hochdrücken
• In jede Form 2 TL Pflaumenmus geben
• Einen gehäuften TL Mandelfülle darauf geben
• Törtchen 20 – 25 Minuten bei 180°C Ober-Unterhitze backen