Zutaten

• 80 Gramm Butter
• 80 Gramm Zucker
• 200 Gramm gemahlene Mandeln
• 100 Gramm geraspelte weiße Schokolade/Couverture
• 5 Eier (getrennt)
• 2 Becher Schlagsahne
• 1 Packung Sahnesteif
• 1 Packung Vanillinzucker
• 1 TL Backpulver
• etwas Eierlikör

Zubereitung

Boden

• Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
• Mandeln, Schokolade und das Backpulver unterheben.
• Backzeit: bei 170°C ca. 40 Minuten

Verzierung

• 1/4 l Sahne, 1 Sahnesteif und eine Packung Vanillezucker zu Schlagsahne rühren.
• Anschließend auf den Boden geben, etwas Sahne zur Verzierung übrig lassen.
• Danach den Eierlikör auf die Sahne geben und mit einigen Sahnehäubchen verzieren.